As masters of the age-old secrets of curing ham and sausage, Chacinerias Díaz continues to practice the family art. Time has witnessed the evolution of a company that has become a reference for how to craft and produce finely cured pork products.
From the beginning of the 20th century, when Pedro Díaz began their tradition in a small village in the hills of Salamanca to the present, Díaz has maintained the same handmade philosophy of traditional craftsmanship: keeping an eye on the past insures the perseverance of the company in the future.
Tierra y Uva is voortgekomen uit liefde voor ons vaderland. We zijn twee vrienden die in Nederland wonen maar geboren en getogen in Spanje.
De echte Spaanse smaken van de juiste producten zijn, tot onze spijt, nog niet op de Nederlandse markt tegengekomen. Dit bracht ons op een idee...